搜狐快消周报 麦当劳致歉食材过期问题；呷哺呷哺套餐均价下调10%

　　本周看点：1、3·15曝光槽头肉3家公司被吊销生产许可证；2、京东即时零售业务升级推出“京东秒送”；3、好利来推出中式茶饮品牌“好茶”；4、5月20日，天猫618现货开卖

　　5月11日，国家企业信用信息公示系统、安徽省阜阳市市场监管局官网显示，被央视3·15晚会曝光使用劣质槽头肉生产梅菜扣肉的3家公司（安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司），已被阜阳市市场监管局列入严重违法失信名单、吊销食品生产许可证，并分别罚款420万元、573.44万元、293.76万元，共1287.2万元。

　　近日，据世界卫生组织官微，其近期发布了《世卫组织不同食品品类全球钠含量基准（第二版）》（“全球钠含量基准”）。与2021年发布的第一版相比，更新后的“全球钠含量基准”覆盖了70亚类食品，其中包括咸味零食、面包及面包制品、速食及方便食品、加工肉制品、酱汁/蘸料/调味品、早餐麦片等。世卫组织称，纵观全球，人群每日平均钠摄入量仍超过其建议摄入量（≤ 2克；相当于≤ 5克盐）的两倍。而中国居民的每日平均钠摄入量更是超过6克。膳食中过多的钠摄入会引起血压升高，从而增加心血管疾病的患病风险。

　　据国家统计局，4月，社会消费品零售总额35699亿元，同比增长2.3%；环比增长0.03%。其中，基本生活类和部分升级类商品销售增长较快，粮油、食品类，饮料类商品零售额分别增长12.7%、8.5%和6.4%。

　　因食品安全问题陷入风波的麦当劳，发布了致歉声明。麦当劳称，对于两家涉事餐厅带来的影响深表歉意，将进一步加强餐厅操作规范的落实和执行。 此前，据《新京报》报道，其记者卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，称发现两家餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。

　　5月13日，好利来宣布推出全新中式茶饮品牌“好茶”，据官方介绍，“好茶”首发三种口味：好韵观音、好茉鸣香、好景正山。三种口味均使用0香精原叶线mL原生乳蛋白。目前推出好景正山、好韵观音、好茉鸣香三种款口味上市，活动价均9.9元/杯。

　　5月20日晚上8点，天猫618现货开卖。今年天猫618迎来一系列变化，包括：取消预售，五折会场回归，美妆、3C、服饰等品类券加量加倍且可叠加平台活动使用，以及百亿补贴200款大牌“全家桶”低至二折等。此外，88VIP大额券将提前至今晚8点发放。

　　近日，《》报道称山姆会员店即将开通香港线上业务。报道中称，两位于深圳的山姆员工表示将于近期开通该业务，购物超过599元（约660元港币）则可以享受免费配送。山姆方面回应没有否认即将开通香港线上业务。但对于未来是否增加品类、在港设立前置仓等信息没能给出回复，仅表示，“山姆会持续通过更多、更好的方式提升我们的服务能力。”

　　今天，阿里巴巴发布2024财年第四季度及全年财报。财报中显示，被归类为“其他”的非核心业务收入规模，在截止2024年3月31日季度和整个2024财年中，分别达到514.58亿元、1923.31亿元。其中，盒马收入持续增长。今年1月至今，盒马鲜生在全国多个城市开出约10家新店。其中4月就有4家新店开出。此前盒马方面表示，今年将在长三角地区加密布局，在近期新进入的江苏启东、常熟等城市，已经感受到消费者对盒马的认可与喜爱。据了解，年内盒马鲜生的全国门店数有望突破400家。

　　5月16日，京东即时零售业务全面升级推出京东秒送，整合原即时零售品牌京东小时达、京东到家，以全新的品牌形象“京东秒送”为消费者提供“好物立享”、最快9分钟送达的购物体验。据悉，京东秒送目前已覆盖全国2300余县区市，合作门店超50万家，覆盖全品类商品。

　　5月15日，呷哺呷哺发布新菜单，对单人及双人套餐价格进行调整，均价降幅超过10%。调整后，单人套餐平均价格58元，双人套餐平均价格130元，顾客平均消费单约60元。除了套餐外，其他餐品也迎来不同程度的降价。官方表示，“对于餐饮品牌而言，只有低价可能还不足以占据绝对优势，性价比、质价比才是品牌比拼的核心竞争力。”

　　近日，据养乐多官微，其首款水果口味“养乐多蜜桃味”线上首发，每瓶养乐多中约含1.1mg的铁营养元素和100亿副干酪乳酪杆菌代田株LcS，据养乐多介绍，此菌株为独自研发，能一定程度耐受胃液、胆汁，活着到达肠道。5瓶装建议零售价在12～13元。新品销售目标为每天36万瓶。官方称，新品将于5月24日在线下上市。

　　近日，一位消费者在湖北武汉网红面包店BUTTERFUL&CREAMOROUS（黄油与面包，简称“B&C”）购买的面包中吃出黑色石子。经当地市监局工作人员查证，其购买的面包确实存在异常。最终，该消费者获得500元现金及补偿。截至目前，B&C约有25家门店。此前，它曾在不少城市创下过“排队纪录”。

　　近日，联合利华宣布了食品板块的一个极为重大的调整——剥离拥有和路雪、梦龙、可爱多等品牌的冰淇淋业务。这也是联合利华新帅司马翰 上任后，该公司力度最大的一次“出招”。也是继剥离立顿茶业务后，再有食品业务被分拆。分拆后，联合利华将成为一家更简单、更专注的公司，分为运营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养品四个业务集团。

　　5月11日，在上海浦东新区星星彩自闭症关爱中心内，太太乐“爱心厨房”烹饪教学课程项目的首批学员结课典礼举行。太太乐的“爱心厨房”项目自2022年9月启动以来，已与上海、云南、四川的5所学校建立了长期的助力关系，为特殊儿童以及山区儿童提供了学习实践的平台。

　　近日，清华大学脑与智能实验室与中国飞鹤签约仪式在北京举行，宣布启动“脑发育与认知”产学研深度融合专项。此举旨在充分发挥合作双方各自在科研和产业领域的优势，通过产学研合作，共同推动脑发育与认知领域的科学研究和成果转化。

　　（综合搜狐财经、搜狐酒业、央视财经、财联社、小食代、中新经纬、食品内参、36氪未来消费等，编辑/刘雨琳）返回搜狐，查看更多

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