武汉高价理发店“疯长”(组图)

　　168元、280元、380元、580元……这不是一桌饭的钱，也不是一个包包一双鞋的价格，而是花个把小时剪次头发花出去的真金白银。如果想换个花样烫染一番，价格高的达到三四千。

　　王小姐告诉记者，自己的头发是在江岸区一家“名店”做的，剪头发近300元，然后又挑了一个中高档的烫染价，两样花了2800多元，在店员建议下做了个护发，算下来总共3300多元。

　　类似王小姐光顾的高档理发店在武汉还不少，且价格都较高。连日来，记者走访了武汉多家中高档发型室，如“FANTASTIC”、“东田造型”、“靡尚造型”等，这些美发店单次剪发价格最低118元。

　　在江汉区一家高档造型店内，单次剪发价格从180元到360元不等，价格因发型师而不同。其烫发价格从760元到1950元不等，染发价格在360到1200元之间；在江岸区一家店内，各发型师剪发价均为168元，烫发价则在380元到680元不等，染发的价格也从420到620元不等。

　　江岸区另一家知名店的剪发价格高达380元。烫发价格从680到1580元不等。记者简单算了算，剪发两三百、烫染发动辄上千，做个头发下来花上两三千还真不是稀奇事。

　　一家高档理发店的店长介绍，理发精品店之所以收费高，主要是拥有“三驾马车”贴心服务、发型师技术、优雅舒适的环境。

　　贴心服务是很多高档店留住顾客的法宝。自从被老婆带去菱角湖室外步行街上一家店后，陈先生再不愿去一般连锁店剪发，“服务很周到，环境又安静，更不用排队。”

　　记者了解到，除了常最见的提前预约，少数高档店还采取“一对一”服务。顾客初次入店后，记录信息及理发时间，在预计的时间段，主动联系顾客了解发型近况和需求，如遇问题提出专业意见，并预约再次理发时间。顾客进店后，专人帮忙存包和衣物，帮顾客穿好隔离服。提供饮品和点心。剪发前，理发师根据脸型、五官，提出意见供顾客参考。各环节可谓细致周到。

　　舒适的环境也是“留客”之道。以菱角湖附近一家店为例，环境优雅大气，剪发台位不多，空间宽敞，没有压迫感，店里人少，放着淡淡的音乐很清静。沙发靠在店内一角，坐起来舒适。而记者走访的大多精品店都是如此。

　　发型师“级别”不同，直接关系到顾客的腰包。记者走访中发现，高档店发型师的“级别”多种多样，除最常见的“设计师”、“设计总监”外，还有一些其他“名目”，如“发型艺术指导”、 “艺术总监”、“国际创意总监”等。一些店面还打着“北上广”星级发型师、国际品牌店发型师的招牌。

　　在一家精品店内，“国际创意总监”的剪发价格就比“艺术总监”高一百元。他们的区别在哪？店员称，“就是价格上不同，剪得好不好看个人感觉。”

　　发型师的头衔、设计发型的技术则是组成高价的核心之一。顾客选择的发型师不同，价格也不同。记者注意到，除江岸一家店外，几乎所有店的发型师都有“级别”，级别不同价格不一。如一家高档店面的一般发型师剪发价80元，发型总监则要280元。

　　武汉美容美发行业协会会长雷三林介绍，目前发型行业内没有评级体系，发型师可参照劳动部门技师一类的评级。而店内这些五花八门的名称或级别，是美发店自己根据发型师能力大小、水平来确定的。

　　而对于部分店面宣称的国际发型师、国际造型师等称谓，他称，没有统一认定机构。对此，江汉工商部门相关负责人也表示，如果没有得到有关机构评定，或取得正规证书，部分称谓或涉嫌误导消费者。

　　雷三林告诉记者，目前武汉发型师主要来自湖北本地。业内人士也透露，事实上，不少发型师是从此前一些连锁理发店、精品理发店出来，在大店做了数年后，积累一定技术和人脉后，自己“另起炉灶”出来创办工作室。

　　对此状况，业内人士也有担忧，一位上海在汉的发型店老板告诉记者，据他了解，去年一年，仅汉口片就开了近十家高端理发店，“像跟风一样，不少发型师看着别人单干，自己也坐不住要当老板。有些店面一味追求装修精良，价格高昂，对理发技术却不研究，不根据顾客的特点理发，而是千人一头，不管谁来都按一种剪法剪；有的店面对市场了解根本不够，也大胆开店想赚一笔。这样的店面可以开多久值得怀疑。”

　　武汉理发行业从剃头挑子到剃头铺子，发展到发型店，再到品牌连锁店，迅速发展的同时，却存在不少问题。“你看着他们很热闹，到处开店，事实上利润越来越低，一些连锁店的毛利仅在20%左右。”成本增长，利润节节下滑，雷三林认为，武汉的理发行业到了转型期。

　　目前，各大品牌连锁店多是看着光鲜，实际利润却不高。雷三林介绍，理发店的成本较高，门面周转费、人工费都不低，同时面临人员流失、招人难等困境，利润也逐年下滑。

　　在这种情况下，部分发型店选择“以量取胜”急剧扩张店面、大力推广会员卡、优惠活动，以销量增利润。却忽略员工服务和理发质量，甚至有的店出现以次充好、以假充真的现象，还有的店面甚至关门逃跑，市场较混乱。

　　高档理发店的出现雷三林极力赞成。在他看来，理发行业是一种技术工种，而目前的价格普遍偏低。他认为，高档理发店的出现，首先应提升服务和技能，树立品牌店面，再依据店面的服务档次和理发质量来合理定价。

　　但价格普涨也让很多消费者吃不消，“头等大事”成了“心疼之事”。对于高价理发王小姐又爱又无奈：“动辄几百块确实有些贵，尤其是短发，两个月就得剪一次，但找一般店剪又怕剪不好。”

　　让她有些不爽的是，她剪发的那家店，初去时端茶倒水，剪发不用等，去了几次后，有时预约了还要等上个把小时，且无人理会，让她觉得服务打了折。是否有店面打着精装修、高品质的牌子“混水摸鱼”？

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